不同概念的居酒屋的内装要点是？！

2017/02/17

您有没有想过有人气的日式居酒屋是什么样的呢？料理的味道自不必说了，待客态度、店内的装修等也是重点。因此，这次就按概念类别来为您介绍一下居酒屋的装修重点。

日式居酒屋

说到日式居酒屋，装修会多使用竹子、土墙、木材之类的材料。虽然采用这些自然材料保养起来会比较费心，但因为能够烘托出日式安心静谧的氛围，所以很受欢迎。

另外，关于房间的配置，最好备好可容纳多人的大房间。因为许多顾客也会在居酒屋预订宴会。平时只要是准备好隔扇，以小包间的形式使用，就不会有空间上的浪费。

中式居酒屋的话，给人的印象是装修以红黑色为基调。一眼看去就知道是中式的因为中华料理用油较多，店里容易产生油兮兮的感觉。因此我们要精心做好地板和墙壁的保洁。

另外，座位要花些心思。依据各种情况（1位顾客，小团体，众多人数）来进行布置是非常重要的。要考虑好吧台座位、方桌座位、圆桌、日式客厅等的均衡布局。特别是圆桌很占地方，要考虑到席位会减少的问题。

例如平均消费较低的居酒屋的话，不考虑圆桌而是增加些吧台座位和方桌座位来确保座位数比较好。反之，如果是平均消费较高的居酒屋，摆放圆桌，通过确保足够的空间而不是控制座位数，来营造出高雅感也不错。

说到西式的居酒屋，感觉总是明亮的店内摆放着有许多小桌子。如果多摆一些暖色调木材做的家具的话，感觉会更好。

西式的居酒屋，多是满足“可以轻松地品尝法式料理”“想富有情调地喝一杯酒”之类的需求。因此，需要富有格调的家具及装饰。例如在店外的小黑板写上“推荐的葡萄酒”，为单独来店的顾客准备吧台的座位，或是配上调酒师，这样的心思会很讨喜。

这仅是装修中的一小部分。受欢迎的居酒屋要具备“料理”、“待客”、“装修”等所有的条件。尤其装修是决定第一印象的关键，不容小亏。