除了价格便宜以外的营销方法?
特别是在郊区经营的店铺,在某种程度上,需要吸引各种群体的客人。和车站附近以及临街的店铺不同,这里不是【能聚集很多人的地方】,所以如果特定了消费群会导致【客人的绝对数】变少,生意会很难做。
因此,要尽量拓宽消费群体,此战略尤为重要。也就是说,要向客人宣传本店是【可以适用于各种场合的店面】,家人,情侣,宴会,下班后的聚餐等,满足各类人群的各种需求…这样的话要很多包房,同时又能容下团体客人,相对而言适用于大型店铺。
不过如果是小店的话就无法採用这样的战略。首先肯定没有地方做包间,更不用谈宴会场地。这样一来,在郊外的小型店就无法生存了吗?非也。小店自有小店的好处。正因为是小店,纵使有大量的客人光临也不能被容纳。因此,没有必要打造成为【各种各样的消费群体都能接受的店】。就是说,只要特定顾客群也能成为赚钱的店铺。如果是大型店的话必然盈亏平衡点销售额一定要够高,小店的话相对就不需要那么高。
特定顾客群体,也就是说要追求【专注】,这也作为提高销售额的解决对策。但不是说价格不走【亲民路线】,就无法打败竞争对手。观察周边的趋势,不知不觉自己店也会随波逐流。这样的一来,会失去【自我的个性】。方圆百里【这个只有我家有卖】,采取本战略在当地谋求【某某之最】。
因此,将自店的长处发挥到淋漓尽致便是最合适的战略。特定顾客的年龄层,将那一类人群钟爱的作为【主打商品】也是不错的选择。现如今,采取【战略】的店才能打败竞争对手る。大家的店都有好的【战略】的吗?