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什么叫做用数字来思考？
在本公司，对于我们的客户我们也反复建议他们【用数字来考虑问题】。那么为什么非要用【数字】来考虑问题呢？简单回答就是【行动可以具体化】。
当你指示说【提高人均消费！】【降低成本！】【下调人工费！】和你指示【争取把人均消费再提高10元！】【降低成本，特别是食品成本再降低2%吧】【人工费再降低1%吧】，大家的采取的行动便会完全不同。
只是单纯的说【提高人均消费】，接到指示的员工会一直迟疑【要提高多少】而没办法采取具体行动，结果【没有任何行动】所以也就没有任何的改变。但是当你指示出【人均消费再提高10元】，将目标明确化，提出10元的具体数字，以居酒屋为例，客人如果是4位，对待他们更加积极主动，他们只要再多点一份价值40元的甜点，人均消费就能提高10元。
顺理成章，【通过加强推荐甜点争取人均消费提高10元】就成为了目标。为此，重新教育员工的推荐菜品的技巧，或是提高巡台率，或是研发一些会受客人欢迎的甜点。各个岗位的员工就会采取相应的行动。【营业额高的店铺】其实就是用各种行动具体去实践的店铺。也就是说，每天都在付出才会有收获。
另一方面【营业额不高的店铺】说白了就是【没有任何行动力】。原因有很多，而最多的就是上级领导没有具体的指示。比起单纯的要求【提高人均消费】，明确要求【提高人均消费10元】更能将上级的心情传达给员工，你的指示是不是也只是单单的【提高营业额】，【提高来客数】这样没有具体数字的指示呢？